电竞投注网站保障资金安全和游戏公平的方式包括但不限于以下几点：

1. 使用安全的支付系统：电竞投注网站会采用加密技术和安全支付通道，确保用户的资金信息在传输过程中不会被盗取或篡改。

2. 严格的资金管理制度：网站会设立专门的资金管理团队，制定严格的资金管理制度，确保用户的资金安全。

3. 合法合规：电竞投注网站会遵守相关法律法规，取得相关的经营许可证，确保用户的利益受到法律保护。

4. 游戏公平性：电竞投注网站会使用正规的游戏软件和平台，确保游戏结果的公平性和客观性。同时，网站会定期进行游戏结果的公正验证和审计。

总之，电竞投注网站会通过多种方式保障资金安全和游戏公平，以确保用户能够放心地进行投注和游戏。希望以上回答对您有所帮助。感谢您的提问。