电竞投注网站通常通过以下方式来保障资金安全和游戏公平性：

1. 使用SSL加密技术：网站会使用SSL加密技术确保用户的个人信息和资金交易安全，并防止信用卡信息被窃取。

2. 收款渠道：通常会提供多种安全的支付选项，如信用卡、电子钱包等，确保资金的安全交易。

3. 资金监管：网站会有专门的财务团队，对用户的资金进行监管，确保资金正常和安全流转。

4. 游戏公平：网站通常会使用第三方独立机构进行游戏结果的监测和验证，确保游戏公平性，防止作弊行为。

5. 用户身份验证：网站会要求用户进行身份验证，以确保账户的安全性和防止未成年人参与投注。

希望以上信息对您有所帮助。如果您有任何其他问题，请随时告诉我。谢谢！