猪肉价格走势图长期分析：历年猪肉价格变动趋势及影响因素解析

猪肉价格走势图长期分析:历年猪肉价格变动趋势及影响因素解析(一)2006年-2017年,随着中国城镇化进程的加快,国人肉类消费增长,导致肉类产量快速增加,世界猪肉价格开始下跌,进而导致世界其他肉类消费市场的价格下跌,消费者接受度逐年降低。到2017年,国际肉类价格较过去10年年增长幅度已经变小,说明中国肉类价格变动趋势和影响因素错综复杂,其中国家在大幅降低市场鲜肉价格的情况下,推出了《关于完善社会主义市场经济体制若干问题的通知》(猪瘟《猪仔》),对猪肉的生产、消费形成了巨大的影响,但并没有使消费者接受。我国已经步入猪肉的需求高峰,供求关系的变化让猪肉价格大幅波动。

(二)1999年-2000年,我国居民对猪肉消费旺盛,特别是在发达国家,生活中任何一年,一共可以吃猪肉1.5~2斤,如果我们吃到猪肉,平均每斤也就是3.9元。1999年以后,随着人均肉类消费水平的提高,越来越多的人选择吃猪肉,消费者对猪肉的需求逐年增高,中国居民猪肉消费呈现旺季不旺的局面,不断增长的需求越来越多,竞争压力明显增大,并且消费者有从动物肉类的动物、人畜肉的“通病”发病率大大降低的倾向。2002年以来,随着人们对猪肉的需求越来越大,欧美国家越来越习惯使用“甜菜”和“菜蔬”来代替,推动了猪肉的需求增长,价格不断走高。

(三)2000年-2010年我国居民对猪肉的需求大幅增加,消费者对猪肉的需求也逐年上升,特别是在2010年以后,这几年,由于国家开始大力发展居民消费,人们的消费能力逐渐增强,于是消费者意识到在这一时期,普通家庭对猪肉的需求大幅度提高,这一时期正是猪肉消费的最高峰。

(四)2019年我国居民猪肉消费量为21万吨,基本上满足了一定的消费需求。2021年我国居民猪肉消费量约为56.1万吨,主要是因为居民消费水平的提高,在居民猪肉消费的同时,也会面临着许多新的消费者对猪肉的消费需求,特别是居民。据农业农村部最新统计数据显示,我国居民人均猪肉消费量的增长率已达到10.71元/公斤。我国居民猪肉消费的增加,也从侧面说明了我国居民猪肉的消费需求量在稳步增加。

综上所述,2021年我国居民猪肉的消费量在有明显提升,预计在未来很长一段时间内,猪肉的供应量还会继续增长。

在世界范围内,我们不会说这个猪肉价格会一直稳定。我们国家的居民猪肉消费量占比是很低的。这几年,随着世界多国的生活水平的提高,猪肉的消费需求量也在上升。我们国家的人民消费水平在持续增长。