豆二两的日常：探索豆类世界的之旅

豆二两的日常:探索豆类世界的之旅

(一)探究世界的发展前景

在我国,过去的20年里,我国为摆脱大豆自给自足的不利条件,将大豆生产发展加快了17%,而面积的增加幅度仅为GDP的0.2%。而就在20年的新中国建成小康社会的二十周年之际,大豆在这个时候出现了严重的短缺。我国豆二期货的市场基础已经开始发生根本性的变化。

一是大豆压榨产能不断提升。2004年我国大豆年产量达到了1.5亿亩,豆油年产量达2.8亿斤,是全球第一大大豆生产国和消费国。豆油主要用于压榨食品行业,大豆压榨作为我国第一大的油脂类产品,豆粕是我国第一大粮食作物。而作为大豆消费主要的工业品,大豆压榨后所需的豆粕就是豆油。此外,我国大豆是多元化生产的国家,人口众多,大豆在饲料行业的应用十分广泛。

二是非转基因大豆。由于我国转基因大豆品种繁多,绝大部分用于饲料。而由于近年来转基因大豆的发展水平提高,玉米也在转基因大豆的应用中慢慢取代了玉米的应用。

我国大豆的大豆进口量巨大,也成为重要的进口来源国。我国大豆的生产与消费结构以大豆种植为主。

三是从产业发展现状看。由于我国大豆生产与消费在我国大豆生产与消费中所占比重较大,在农产品上仍处于主导地位。我国大豆产业发展一直处于自主创新的阶段,大豆产业中的问题主要是大豆供给不足,豆油、豆粕价格和大豆压榨利润较低。同时,大豆与豆粕的生产及消费情况存在很大的差异,中国大豆产业格局自诞生之日起就被压缩,随着前几年大豆压榨产能的扩张以及信息化时代的到来,大豆产业的规模化、标准化逐渐成为主流,大豆产业经营主体转变为专业化、规模化、标准化和种植经营主体。

通过这两个根本性因素分析,我国大豆产业与大豆产业发展高度一致,在大豆产业发展中处于关键期。

不过,也有一些行业在发展过程中发现,价格的波动一般是由于产量、价格以及替代品等价格水平的波动引起的。比如,生产者为了扩大大豆生产,降低价格,往往会将大豆作为替代品以榨油、味精和香精等为原料,不断的从大豆产业中抽取豆油和香精,从而会增加大豆的市场份额,提高豆油的生产效益。另外,当大豆的主产国价格出现过高的时候,对大豆的需求会增加,从而会从本国大豆产业中获取更多的豆油。

2、需求增加造成价格上涨

随着美国、中国和欧盟的大豆产业蓬勃发展,大豆需求增长迅速,大豆需求增长的同时产量也在增长。