猪价飙升！十一月或迎涨势

猪价飙升!十一月或迎涨势!日前,农业农村部监测数据显示,1月23日-25日,全国平均猪粮比价为4.75∶1,已连续三个月持续处于《完善政府猪肉储备调节机制 做好猪肉市场保供稳价工作预案》确定的过度下跌一级预警区间。在此背景下,分析人士认为,年底前后猪价将陆续回升,但仍要看到去年年底猪价的大幅回升。

受猪价暴涨影响,仔猪价格突破15元/公斤大关,养猪企业盈利状况显著好于预期。国家统计局数据显示,10月国内猪肉产量268.9万吨,同比增长13.9%;生猪出栏量1459.4万头,同比增长22%,月度出栏量已经连续4个月超过14万头。

春节过后,生猪市场价格高位运行,到10月,产能已经恢复至去年年末水平,且12月又陆续出栏,年末存栏量逐步回升。新牧网数据显示,受年初新冠疫情冲击,多地终端消费受到影响,猪价上涨使得下游屠宰企业、养殖企业库存降低。叠加南方地区开始进入冬季,进入冬季,北方地区居民对食品的需求趋旺,使得对猪肉的需求进一步增加,同时养殖企业利润收窄,部分企业开始转为惜售,拉动价格上涨。

新牧网监测数据显示,10月,全国能繁母猪存栏4185万头,环比增长2.4%,同比增长3.5%;我国生猪出栏量4296万头,环比增长8.3%,同比增长7.8%。生猪生产加速恢复,也给生猪养殖企业带来利好。

2.消费需求恢复程度

从2021年12月中旬开始,国内猪价整体呈上升趋势,月度涨幅为0.27%,按照前述预测,2021年1月至11月的出栏量较2021年全年增长34%,但是随着生猪市场的快速恢复,这一比例也出现了下滑。不过,整体生猪供应仍在恢复中。截至目前,国内能繁母猪存栏量为4185万头,环比增加2.8%,同比增加3.1%,随着生猪供应的增加,存栏量同比持续增长。目前来看,国内能繁母猪存栏量的恢复依然处于历史较高水平,据了解,11月、12月的存栏量已经达到峰值,后续母猪产能不断释放。

同时,随着后期生猪产能的释放,以及猪价的回落,养殖利润的减少,养殖户的补栏积极性降低,短期来看,生猪的补栏有所减缓,对生猪行情形成一定压制。但是,从中期来看,生猪存栏仍然处于恢复期,预计到2021年底,我国生猪存栏将恢复至4000万头。